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Como controlar 3MCPD y EG en Refinación de Soya y Maíz.

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    • agosto 17, 2024 a las 11:06 pm #5286

      Jhonny Farha
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      Saludos  Buenas noches, quisiera saber sobre información o sugerencias para el control de los 3MCPD y ésteres de glicidilo en la refinación de aceite de maíz y soya, ¿cuales son los análisis a realizar para validar de acuerdo a normativas internacionales el límite máximo permitido de 3MCPD y EG?, ¿que consideraciones debo tener en el las variables de proceso ? espero puedan apoyarme en estas dudas. Un saludo.

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