Estimado Juan Ignacio: La instalación del Expander a la sala de Preparación conlleva instalar un nuevo equipo que consume vapor , energía eléctrica y además requiere manutención, ahora bien cuales son las ventajas que presenta el expander :
1) Te permite incrementar tu capacidad de la planta en al menos un 30 % sin modificar los equipos de la planta de Extracción por solvente (excepto bombas de lavado del extractor).
2) El caudal de lavado se incrementa desde 20 m3/m2 /h (caso lámina) a 50 m3/m2/h (caso material expandido) , este material percola y drena mucho mejor.
3) El residual de hexano en harina que descarga del extractor baja desde 30/32 % , hasta 25/26 % con lo cual el DT recibe menos solvente.
4) El expandido disminuye el % de fosfátidos no hidratables, incrementando los hidratables, con lo cual se facilita el desgomado acuoso y se incrementa el rendimiento de gomas y consecuentemente de lecitina.
5) Puedes operar la destilería con mayor concentración de la miscela desde 235 en caso láminas a 27/28 % en caso expandido.
Finalmente, para determinar el comportamiento de la Preparación operando con Expanders debes realizar el análisis de defecto de molienda el cual debería estar entre 0,15 y un máximo de 0,20 %.
Cualquier duda a disposición – Saludos Héctor Autino
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