Molienda de Harina

Hola Aníbal
Nosotros hace bastante tiempo intentamos moler harina con los típicos quebradores de semilla. Obtuvimos buenos resultados en lo que respecta al espectro de granulometría generado pero a un alto costo de desgaste de dichos rolos y propensos al atoramiento de los rolos por no ser eficiente su alimentación.

Hola Anibal, respecto al Mantenimiento no puedo decirte mucho porque no lo pusimos en
procesamiento continuo ; si hicimos muchos ensayos prácticos y al tiempo descartamos el
procedimiento debido a que el producto obtenido poseía un Peso Especifico menor al procesado
con molinos a martillos. Si bien eran centésimas, influía muchísimo en el “cubicaje” de las bodegas
de los barcos ! La razón es que al generar una granulometria más o menos pareja, el Peso
Específico Aparente es menor; y en el caso de lo obtenido con molinos a martillos ,el abanico de
tamaños es amplio y las partículas finas/polvillo ocupan espacios intergranulares aumentando el
Peso Específico. Este efecto se puede apreciar en cualquier producto granulado. (Walter Cardona)

En prácticamente todas las plantas de China se utiliza con suceso esta modalidad debido a que es un requerimiento de los cliente para minimizar presencia de finos y si bien la densidad de la harina obtenida es menor la calidad granulometrica de la harina es superadora.